Risotto con ceps

L'arròs és un aliment sense gluten de primer ordre. 
Aquesta confecció proporciona els ingredients per un risotto ai fungui porcini per dos persones.

Després de sofregir un parell de minuts l'arròs amb tres cullerades d'oli d'oliva verge, afegim mig litre de brou o aigua bullint.  

 Després de bullir uns 16 0 17 minuts afegim formatge parmesà.

I ja està.

Paella Pescanova

Aquesta paella sembla fàcil i deu ser bona.

Les instruccions són senzilles.

Dins de l'envàs hi ha això.

Això deu ser el brou (caldo casero).

Afegeixo el brou les 4 cullerades d'oli.

Ho afegeixo tot i l'aigua. (Hauria d'haver escalfat  l'aigua abans per no interrompre la cocció!)

 

Es pot menjar.

Aciclovir

M'ha sortit un herpes zòster i he hagut de prendre ACICLOVIR STADA 800 mg. En el prospecte diu que porta midó glicolat sòdic però no diu si aquest midó porta gluten o no.
He telefonat al laboratori i m'han informat que porta midó de patata. L'he pogut prendre tranquil però seria millor que aquesta dada sortís en el prospecte.

Regulació de l'etiquetatge dels productes per celiacs

Abel Mariné escriu un article al Punt Avui molt interessant.
La Generalitat i l'Associació de Celíacs de Catalunya han arribat a uns acords: “pacte de col·laboració amb les empreses per a la millora de l'etiquetatge dels productes alimentaris d'utilitat per a persones celíaques”.

Croissant Proceli

Aquests croissants no són congelats.
El fabricant utilitza el llenguatge gràfic internacional: 200ºC 10 Min. És evident que s'han de posar al forn a 200ºC durant 10 minuts. Demà els faré per esmorzar.

Croissant à la française

 Els croissants són un dels aliments que més trobo a faltar. Ahir, a la botiga La Sirena del costat de casa, vaig trobar aquests croissants de la marca Schär.

Les explicacions sobre la manera de cuinar-los s'indiquen amb dos dibuixos: el 1 i el 2, que no saps si vol dir que hi ha dos maneres de menjar-los; o s'han de descongelar una hora i després cuinar-los.

He optat per la darrera opció i he pogut menjar uns croissants bastant bons.

---

Preu: 4 croissants petits 4,49 €