Risotto con ceps

L'arròs és un aliment sense gluten de primer ordre. 
Aquesta confecció proporciona els ingredients per un risotto ai fungui porcini per dos persones.

Després de sofregir un parell de minuts l'arròs amb tres cullerades d'oli d'oliva verge, afegim mig litre de brou o aigua bullint.  

 Després de bullir uns 16 0 17 minuts afegim formatge parmesà.

I ja està.